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【星巴克課堂】揭秘咖啡巨頭的服務秘訣

來源
上海咖啡機租賃公司
時間
2024-05-29

關鍵詞:星巴克、服務哲學、橫向排隊、陪襯效應、人性文化

走進星巴克,你會發現一些與眾不同的服務細節。比如,顧客排隊是橫向的,礦泉水看似賣不動卻常駐柜臺,即使不消費也能悠哉坐著,員工態度親切卻不過分熱情。這些背后,其實藏著星巴克的服務哲學。

【星巴克課堂】揭秘咖啡巨頭的服務秘訣

揭秘咖啡巨頭的服務秘訣

橫向排隊讓顧客直面工作區,看到咖啡師忙碌的身影,減少等待的焦慮。這種設計讓人聯想到塞車時上海咖啡機租賃公司探頭窗外,或是電梯里盯著樓層顯示,都是為了獲得一種控制感。

星巴克柜臺上的“x云礦泉水”價格不菲,其實是個巧妙的陪襯。它讓顧客感覺20-元的咖啡價格合理,這種對比效應在營銷中屢試不爽。

星巴克對顧客的寬容態度,不因是否消費而區別對待,體現了其“來的都是客”的理念。這種不勢利的經營哲學,讓人感受到尊重,也積累了良好的口碑。

星巴克的員工被稱為“伙伴”,他們對待顧客的態度既不過分熱情也不冷漠,體現了一種平等和尊重。這與一些企業推崇的“狼性文化”形成鮮明對比,星巴克更注重“人性文化”。

星巴克的服務細節,從排隊方式到員工態度,都體現了其獨特的服務哲學。通過減少顧客焦慮、巧妙利用對比效應、寬容對待顧客、尊重員工,星巴克贏得了顧客的心,也為上海咖啡機租賃公司提供了寶貴的經營和管理啟示。

標簽:星巴克,服務哲學,橫向排隊,陪襯效應,人性文化

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